Elles nous nourrissent, nous habillent, nous soignent ou encore nous permettent de nous déplacer. « Elles », ce sont bien sûr les graines qui sont au centre du très beau livre écrit par le scientifique Thor Hanson, Le triomphe des graines, paru chez Buchet Chastel. Un sujet idéal pour célébrer l’arrivée du printemps !
« Le légume le plus modeste ramasse en lui l’aventure du monde » : ainsi s’exprime Michel Onfray dans sa très jolie préface du livre d’Evelyne Bloch-Dano, La fabuleuse histoire des légumes, paru chez Grasset. Venez découvrir ou redécouvrir, entre autres, l’histoire du panais, de la tomate, du haricot… On peut voyager à table et dans les livres : ce dernier en constitue une preuve supplémentaire !
Et si on bouquinait un peu ? 