Jean Boulaine – Histoire de l’Agronomie en France

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Je vous propose aujourd’hui de parler d’agriculture et d’agronomie. Sujet spécialisé, me direz-vous. Oui, mais… A l’heure où l’enjeu mondial de nourrir 9 milliards d’individus en 2050 se fait jour, il concerne chacun d’entre nous. Ecrit il y a une vingtaine d’années, le livre de Jean Boulaine, Histoire de l’Agronomie en France, paru aux Editions Lavoisier, nous rappelle les grandes étapes traversées par l’agriculture française depuis 10.000 ans…  Lire la suite